பன்னீர் சாண்ட்விச் விட்டிலையே செய்யலாம் !!

சாண்ட்விச்- ன்னு சொன்னாலே சின்ன குழந்தைகள் மட்டுமில்லாமல் பெரியவங்களுக்கும் புடிக்கும். இதை நாம் விட்லையே எவ்வளவு எளிமையாக செய்யலாம்-ன்னு பார்க்கலாம் வாங்க..

இந்த சாண்ட்விச் செய்முறை எனக்கு மிகவும் பிடித்த ஒன்று. இது அழகான பார்பிக்யூ (தந்தூரி) சுவை கொண்டது. இந்த சாண்ட்விச் ஒரு கிரில்லரில் செய்யப்படலாம் அல்லது கிரில்லர் கிடைக்கவில்லை என்றால், அது தவாவிலும் நன்றாக வரும். செயல்முறை மூன்று படிகளைக் கொண்டுள்ளது.

தேவையான பொருட்கள் :

* 1 கப் பனீர் / பாலாடைக்கட்டி , துருவியது

* 2 டீஸ்பூன் கேரட் , துருவியது

* 2 டீஸ்பூன் கேப்சிகம் , நறுக்கியது

* 2 டீஸ்பூன் சோளம் , வேகவைத்த

* 1 டீஸ்பூன் கொத்தமல்லி , இறுதியாக நறுக்கியது

* ¼ தேக்கரண்டி காஷ்மீரி சிவப்பு மிளகாய் தூள்

* ¼ தேக்கரண்டி சீரக தூள்

* ¼ தேக்கரண்டி உப்பு

* 2 டீஸ்பூன் தக்காளி சாஸ்

* 4 துண்டு ரொட்டி , வெள்ளை / பழுப்பு

* 2 டீஸ்பூன் பச்சை சட்னி

* 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்

முதலில், ஒரு பெரிய கலவை பாத்திரத்தில் 1 கப் துருவிய பனீரை எடுத்துக் கொள்ளவும். 2 டீஸ்பூன் கேரட், 2 டீஸ்பூன் கேப்சிகம், 2 டீஸ்பூன் வேகவைத்த சோளம் மற்றும் 1 டீஸ்பூன் கொத்தமல்லி சேர்க்கவும். கூடுதலாக, ¼ தேக்கரண்டி மிளகாய் தூள், ¼ தேக்கரண்டி சீரக தூள், ¼ தேக்கரண்டி உப்பு மற்றும் 2 டீஸ்பூன் தக்காளி சாஸ் சேர்க்கவும். அனைத்து மசாலாப் பொருட்களும் நன்கு இணைந்திருப்பதை உறுதி செய்து நன்கு கலக்கவும். இப்போது ஒரு ரொட்டி துண்டு மீது பச்சை சட்னியை பரப்பவும். மேலும், 2 டீஸ்பூன் தயார் செய்யப்பட்ட பனீர் திணிப்பை பரப்பவும். பச்சை சட்னியுடன் விரிக்கப்பட்ட ரொட்டி துண்டுடன் மீண்டும் மூடி வைக்கவும். இப்போது வெண்ணெய் தடவி தவா மீது கோல்டன் அல்லது டோஸ்ட் செய்யவும். பனீர் சாண்ட்விச் ரெடி.