மேகி நூடுல்ஸ் தோசை !!!

தேவையான பொருட்கள் :

தோசை மாவு - 2 கப்

மேகி நூடுல்ஸ் - 1 பேக்

மிளகாய் தூள் - 1/2 தேக்கரண்டி

உப்பு - சுவைக்கு ஏற்ப

மிளகாய் சாஸ் - 1 தேக்கரண்டி

தக்காளி சாஸ் - 1/2 தேக்கரண்டி

மேகி மசாலா தூள் - 1/2 தேக்கரண்டி

துண்டாக்கப்பட்ட சீஸ் - 1 டீஸ்பூன்

பச்சை மிளகாய் - 1

சிறிய வெங்காயம் -1

சின்ன வெங்காயம் - 1 டீஸ்பூன்

செய்முறை :

நூடுல் பேக்குடன் இருக்கும் மசாலாப் பொடியில் பாதியைச் சேர்த்து, வழக்கமான முறையில் மேகி நூடுலை சமைக்கவும், பாதியை பிறகு பயன்படுத்தவும். தோசைக் கடாயில் வழக்கமான முறையில் தோசையைப் பரப்பவும், தீயை குறைத்து, தோசையின் மீது சிறிது வெண்ணெய் தூவவும், மையத்தில் நறுக்கிய வெங்காயம், மிளகாய், சின்ன வெங்காயம், மிளகாய் சாஸ், உப்பு, மேகி மசாலா, தக்காளி சாஸ், சிவப்பு மிளகாய் தூள் மற்றும் வெண்ணெய் சேர்க்கவும். மேகி..எல்லாவற்றையும் ஒன்றாக நன்றாக கலந்து தோசையின் மீது சமமாக பரப்பவும். இப்போது பூரணத்தின் மேல் சிறிது சீஸ் துருவவும்..தோசையை மடிக்கவும், மேகி நூடுல் தோசை ரெடி.